麻辣鱼香锅家常做法 ？麻辣鱼香锅家常做法视频

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本文目录

1. 鱼香肉丝家常做法
2. 香辣肉丝的麻辣简单做法是什么
3. 年夜饭可不可以上麻辣香锅和鱼香肉丝

鱼香肉丝家常做法

1、猪腿肉250克 ，鱼香嫩笋丝100克
，法麻鸡蛋1个，辣鱼糖15克，香锅醋15克，家常生油200克，做法麻油10克，味精2.5克 ，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量 ，葱花、姜末各少许
。

2、制作过程 ：把猪腿肉切成6厘米长 、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆
。另将白糖、酱油、醋 、味精
、水生粉调在小碗里待用。锅烧到六成热时 ，放入生油，随即倒入肉丝炒散 ，视断血端锅倒入漏勺 ，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内
，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆 。

香辣肉丝的简单做法是什么

香辣肉丝制作方法

1 、蒜片3克
，香菜40克切段，葱花1根 ，猪肉300克切丝

2
、倒入猪肉丝，淀粉20克，抓匀

3、锅中放入食用油200ml，放入猪肉丝 ，中火炸至六成熟
，控油捞出

4
、油温继续加热，复炸30秒

5、锅中放入食用油5ml，放入蒜片、葱花
，大火爆香

6、倒入猪肉丝 、盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克、辣椒面15克 ，翻炒均匀 ，倒入香菜
，翻炒均匀即可

年夜饭可不可以上麻辣香锅和鱼香肉丝

可以啊 ，其实年夜饭，想吃什么就吃什么 ，年夜饭就是孩子爱吃什么就上什么，毕竟一年了，怎么开心怎么做，只要爱吃就好 ，没有什么讲究。

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